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普洱茶七子饼的由来与制作方法

来源:普洱生活网 2024-03-11 05:27:10

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普洱茶七子饼的由来与制作方法(1)

  普洱茶是中国云南的一种特殊茶叶,历史悠久,文化底蕴深厚普 洱 生 活 网。而普洱茶七子饼是普洱茶中的一种经典品种,被誉为普洱茶中的“珍品”。本文为大家介绍普洱茶七子饼的由来和制作方法。

一、普洱茶七子饼的由来

普洱茶七子饼的历史可以溯到明朝嘉靖年,当时的普洱茶以散茶形式存在,不便于保存和运输。为了解决这个问,当地茶农开始普洱茶成饼状,方便储存和运输原文www.bjhezhixin.com。随着时的推移,普洱茶饼逐渐演变成了七子饼的形式。

  据传,七子饼的名称来源于其制作方法。制作七子饼需要茶叶分为七份,每份制成一个小饼,再这七个小饼合并制成一个大饼,因此得名为七子饼。七子饼的制作方法历经数百年的发展和改进,如今成为普洱茶制作的经典工艺普~洱~生~活~网

二、普洱茶七子饼的制作方法

  1. 选料

  普洱茶七子饼的选料非常重要。一般来说,选用优质的大叶种晒青毛茶为原料,这种茶叶的叶片肥厚,含水量适中,适合制成饼状。

2. 加工

  的茶叶进行青、揉捻、发酵等加工工序,使其变成适合制成饼状的茶叶。这个过程需要掌握和温度,以保证茶叶的质量和口感原文www.bjhezhixin.com

3.

  加工的茶叶按照一定比例分为七份,每份制成一个小饼。小饼的大小和厚度需要根据茶叶的品质和口感来调整。然后这七个小饼合并制成一个大饼,用布包裹,再用石或木板制,以使其紧实。

4. 烘干

普洱茶七子饼的由来与制作方法(1)

  的茶饼放到烘房中进行烘干,以去除多余的水分xJj。这个过程需要控制温度和湿度,以避免茶饼过度烘干或变质。

  5. 储存

  普洱茶七子饼的储存非常重要。一般来说,其放在通风、干燥、避光的地方,以免受潮或受到阳光的照射。如果储存得当,普洱茶七子饼可以保存多年,口感也会越来越普 洱 生 活 网

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